Mlati, Buletinsleman.Com
Bertempat di Joglo Padma Puspita Sanggrahan Tlogoadi Mlati Sleman pada Kamis- Jumat 31 Januari 2025 di gelar rangkaian Diseminasi Pangan B2SA ( Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) guna mewujudkan Masyarakat Sleman yang Sehat dan Berkualitas.
Acara ini merupakan program Pemerintah Kabupaten Sleman melalui Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Sleman dan pokok pikiran dari anggota DPRD Sleman Respati Agus Sasangka, SIP.
Kegiatan ini dihadiri oleh sejumlah warga yang antusias mengikuti acara.
Menurut Ade Sasangka “ Amanat UU 18 Tahun 2012 tentang Pangan di Pasal 60 menyatakan bahwa Pemerintah dan Pemda berkewajiban mewujudkan penganekaragaman konsumsi Pangan dengan membudayakan pola konsumsi Pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA)”
Sementara menurut Joko … dari Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Sleman “ B2SA ini merupakan program Pemerintah Pusat (Badan Pangan Nasional) sebagai upaya menerapkan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman sehari-hari dalam rangka meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat”.
Penganekaragaman pangan adalah upaya peningkatan ketersediaan dan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan berbasis pada potensi sumber daya lokal. Istilah Pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman).
Pangan beragam artinya terdapat bermacam-macam jenis makanan, baik hewani maupun nabati, sebagai sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan yang dikonsumsi harus beragam jenisnya karena tiap makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda sehingga kebutuhan gizi kita dapat terpenuhi.
Bergizi artinya mengandung zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Seimbang artinya dikonsumsi secara cukup sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu dengan tetap memperhatikan proporsinya sesuai dengan Isi Piringku.
Aman artinya harus bebas dari cemaran fisik, kimia, dan mikrobiologi sehingga proses pengolahan dan penyimpanan makanan harus dilakukan dengan baik.
1,293 total views, 1 views today